又是一年端午,,妈妈知道我和妻子手笨,,不会包粽子,,早早便将粽子包好送了过来,,嘱咐了几句后,,妻子便最先煮了。。。。热气氤氲间,,粽叶清香依旧,,身旁的儿子扒着灶台,,眼神亮晶晶的,,脆生生地喊着:“妈妈,,我要蘸白糖吃!”
模糊间,,时光似乎瞬间重叠,,眼前的小小身影,,就是多年前谁人守在灶台边、盼着一枚白糖粽的我。。。。
小时间的端午,,从没有繁复的仪式,,所有的期盼与欢喜,,都藏在一枚质朴的白粽子里。。。。那时的粽子最简朴,,没有豆沙的甜腻,,没有鲜肉的浓郁,,只是纯粹的糯米红枣本色。。。。妈妈提前几日买好粽叶、泡好糯米,,端午清早,,晨光微熹,,厨房里便飘起淡淡的粽叶清香。。。。青绿的粽叶层层包裹着雪白的糯米,,棉线细细捆扎,,棱角明确,,悄悄卧在锅里,,随着滚水翻腾,,香气一点点升腾、弥漫,,填满整个老屋。。。。
期待粽子熟透的时光,,总是漫长又焦灼。。。。我总守在灶台边,,踮着脚尖张望,,一遍遍追问妈妈何时能吃。。。。妈妈总会笑着抬手揉揉我的头发,,说别急,,慢火焖出来的粽子才软糯清香。。。。终于比及出锅,,热气腾腾的粽子被捞起,,放在凉水里浸上片晌,,褪去燥热。。。。小心翼翼解开青翠的粽叶,,雪白莹润的糯米团裸露出来,,软糯的香气扑面而来,,质朴又治愈。。。。
儿时吃粽,,最执着的仪式,,即是蘸满满一勺白糖。。。。皎洁的绵白糖铺在白瓷碟里,,软糯的粽子轻轻一滚,,周身便裹满细碎的糖粒。。。。咬上一口,,糯米绵软清甜,,白糖颗粒在舌尖逐步化开,,甜而不腻,,温润绵长。。。。没有花哨的馅料,,仅凭糯米的本味与白糖的清甜,,就足以撑起一整个童年端午的圆满。。。。那时的快乐纯粹又简朴,,一枚白糖粽子,,就能让眉眼弯弯,,满心欢喜。。。。吃完粽子,,指尖、嘴角都沾着糖屑,,舍不得擦去,,一点点舔清洁,,那份细碎的甜,,牢牢锁在了幼年的影象里,,岁岁难忘。。。。
年岁流转,,时光急遽。。。。长大后吃过各式各样的粽子,,肉粽油润、豆沙粽绵密、蛋黄粽香浓,,口胃繁多,,却总以为少了一点儿时的味道。。。。那些细腻繁复的滋味,,终究抵不过幼年时那一枚简简朴单的白糖粽,,抵不过彼时纯粹无忧的心境。。。。
粽子煮熟了,,照旧糯米红枣本色,,粽叶依旧清香,,糯米依旧软糯。。。。儿子也是和我昔时一样,,加了满满一勺白糖,,吃的不亦乐乎,,我生怕他把枣核也吞下去,,坐在旁边絮絮叨叨的嘱咐他。。。。
昔时谁人贪恋白糖粽的孩童,,早已长大成人,,现在看着复刻的童真,,才明确最感人的从不是粽子的甜,,而是一去不返的幼年时光,,是代代延续的温暖烟火。。。。(王宇宵)